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Umwelt | 22.07.2004 | 18:28

Sennerei Algund arbeitet besonders umweltfreundlich

LPA – Der Sennerei Algund ist heute als erster Sennerei Südtirols das Umweltzertifikat nach ISO 14001 verliehen worden. Die anwesenden Landesräte Hans Berger und Michl Laimer lobten die Bemühung, im Einklang mit der Umwelt und der Natur zu wirtschaften.

„Ich bin sehr froh darüber, dass ich bei dieser Diplomübergabe dabei sein kann. Mit der Zertifizierung nach ISO 14001 wird eine Philosophie belohnt, welche den Einklang von Umwelt, Landwirtschaft und Natur in den Vordergrund stellt“, sagte Umweltlandesrat Laimer. Der für Landwirtschaft zuständige Landesrat Berger unterstrich, dass  „in Zukunft die Projekte, die den landwirtschaftlichen und den umweltschützerischen Aspekt berücksichtigen, zunehmen werden. Das ist der richtige Weg.“ Auf diese Weise könne man auch mit kleinen Betrieben, wie es die Sennerei Algund ist, Nischen auf einem Markt füllen, der von Großunternehmen dominiert wird, so Berger.

Die Südtiroler Milchproduzenten verfolgen seit Jahren den Weg der Qualitätsproduktion. Die Sennerei Algund hat als erste Sennerei Südtirols einen weiteren Schritt nach vorne gemacht und sich der Umweltzertifizierung nach ISO14001 unterzogen.

Die Einführung eines Umweltmanagementsystems ist ein umfangreiches Unterfangen. Es geht darum, umweltgerechtes Handeln als Instrument der Wirtschaftlichkeit zu nützen. Ökonomie und Ökologie werden als Partner, die sich ergänzen, und nicht als Gegner wahrgenommen. Konkret werden der Energiebedarf und vermeidbare Abfälle reduziert, Geruchs- und Lärmprobleme vermieden und keine Reinigungsmittel benützt, die die Umwelt belasten.

Die Landesumweltagentur hat in der Zertifizierungsphase die Rolle des Beraters übernommen und an Hand der gemachten Erfahrung einen Leitfaden zur praktischen Realisierung von  ISO14001 erarbeitet.

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