Kennzeichnung von genetisch nicht veränderten Lebensmitteln

Lebensmittel, die keine genetisch veränderten Organismen enthalten, nicht aus solchen bestehen oder aus solchen hergestellt sind, können mit der Bezeichnung „ohne Gentechnik“ gekennzeichnet werden, um den Verbraucher über deren Eigenschaften zu informieren. Die Kennzeichnung ist dann erlaubt, wenn die Bestimmungen laut Landesgesetz vom 22. Januar 2001, Nr. 1 eingehalten werden.

Die Produzenten, welche ihre Erzeugnisse mit „ohne Gentechnik“ kennzeichnen wollen, müssen dem Labor für Lebensmittelanalysen der Landesagentur für Umwelt mittels E-Mail (food@pec.prov.bz.it) einen Brief auf Firmenpapier senden, in welchem die mit „ohne Gentechnik“ gekennzeichneten Lebensmittelkategorien angeführt sind. Eventuelle Änderungen in der Auflistung müssen unverzüglich mitgeteilt werden.

Kontrollen

Die Landesagentur für Umwelt und Klimaschutz wird regelmäßige Kontrollen durchführen. Dabei wird von den Betrieben, welche die Kennzeichnung „ohne Gentechnik“ verwenden, innerhalb von 30 Tagen verlangt die Dokumentation einzureichen, aus der die korrekte Verwendung der Kennzeichnung hervorgeht. Diese Dokumentation besteht beispielsweise aus:

  • Zertifizierungen „ohne Gentechnik“ durch Akkreditierungsstellen,
  • Spezifikationen der Produkte,
  • Etiketten der Produkte,
  • Etiketten oder Begleitdokumente der verwendeten Rohstoffe,
  • Analyseberichte oder andere Dokumentation, aus der mit hinreichender Sicherheit hervorgeht, dass die Voraussetzung für die Kennzeichnung gegeben ist.

Wenn aus den Kontrollen keine Unregelmäßigkeiten resultieren, gilt die stillschweigende Zustimmung. Im gegenteiligen Fall kann die Landesagentur für Umwelt und Klimaschutz weitere Überprüfungen verlangen oder gezielte Inspektionen anordnen.

Register der Produzenten von genetisch nicht veränderten Lebensmitteln
Benennung der ProduzentenGemeindeMakro-Kategorie des Produktes "ohne Gentechnik"
Agreiter Vito St. Kassian (BZ) Fleisch
A. Rieper AG Mühle Vintl (BZ) Mehle
Bergmilch Südtirol Gen. un. landwirtschaftliche Ges. Bozen (BZ) Milch, Sahne, Butter, Käse, Joghurt
Castelli Stimpfl Hubert Margreid an der Weinstrasse (BZ) Eier
Chi Prà Hofkäserei Abtei (BZ) Käse, Milch, Joghurt, Topfen, Butter
Delfauro Franz Untergasslerhof Niedervintl (BZ) Eier
Domanegg Robert Kirchsteighof Afing, Jenesien (BZ) Eier
Genossenschaft Milchhof Sterzing landwirtschaftliche Gesellschaft Sterzing (BZ) Milch, Joghurt, Sahne, Butter
Hochgruberhof Hofkäserei Mühlwald (BZ) Butter, Käse, Joghurt
Hof am Schloss Florian Wallnöfer Lichtenberg/Prad am Stilderjoch Fleisch
Hofkäserei Gatscher Kiens (BZ) Milch, Joghurt, Käse
Hofkäserei Moarhof Sand in Taufers (BZ) Käse, Butter
Hofkäserei Unteregger Mühlbach (BZ) Käse
Hofkäserei Wegerhof Marth Gerlinde Moos in Passeier (BZ) Käse, Milch, Joghurt, Topfen, Butter, Eier
Kafmann Johann Hagneralm Welschhofen (BZ) Käse
Käserei Sexten Sexten (BZ) Milch, Sahne, Butter, Käse
Käserei Valin- Mussner Siefrid Wolkenstein (BZ) Käse, Joghurt, Butter, Milch, Eier
Kelder Judith St. Ulrich (BZ) Eier
Knapp Alois Peter Ausluger St. Lorenzen (BZ) Eier
Koch OHG Bozen (BZ) Kartoffel-Gnocchi
Kofler Michael Niedermairhof Antholz (BZ) Eier
Kosta Eduard Schrottenhof St. Lorenzen (BZ) Eier
Kreuzwiesen Alm Lüsen (Bz) Butter, Joghurt, Milch
Kröss Maria Bernadette Wieserhof Vöran (BZ) Fleisch
Lantschner Nikolaus Eggerhof Aldein (BZ) Eier
Lüch Da Pćëi St. Kassian (BZ) Joghurt
Mairhofer Harald Luttach, Ahrntal (BZ) Eier
Meraner Mühle GmbH Lana (BZ) Mehle
Messner Thomas Buchhütterhof Oberbozen (BZ) Eier
Milchhof Brixen Gen. u. landw. Ges. Vahrn (BZ) Milch, Sahne, Butter, Käse
Milchhof Meran Gen.u. landw. Ges. Meran (BZ) Milch, Sahne, Joghurt, Butter
Neuhaus Hof Sand in Taufers (BZ) Käse
Obertegger Hubert Bacherhof Eggen/Deutschnofen (BZ) Eier
Obertimpflerhof Vöran (BZ) Speck Würste
Perkmann Werner Latsch (BZ) Fleisch
Pixner Alois Rabensteinerhof Partschins (BZ) Eier
Psairer Bergkäse St. Martin in Passeier (BZ) Käse
Rabanser Herbert Törggelehof Lajen (BZ) Eier
Rabensteinerhof Gross Peter Sarntal (BZ) Fleisch
Rainer Gotthard Infanglhof Katharinaberg/Schnals (BZ) Käse
Rieglhof Spezialitätenkäserei Graun im Vinscghau (BZ) Milch, Käse, Joghurt
Sennerei Burgeis, Genossenschaft und landwirtschaftliche Gesellschaft Mals (BZ) Käse
Sennerei Drei Zinnen -Schaukäserei Gen. und landw. Ges. Toblach (BZ) Milch, Butter, Käse, Sahne
Sennereigenossenschaft Algund Landwirtschaftliche Gesellschaft Algund (BZ) Milch, Butter, Sahne, Käse
Silbernagl Paul & Klaus OHG Bozen (BZ) Mehle
Staffler Siegfried Unterjochmair Ulten (BZ) Eier
Thaler Alois Badstuberhof Deutschnofen (BZ) Eier
Unterleitner Hof Mühlbach (BZ) Eier

 

Rechtsgrundlagen:

- Richtlinie 2001/18/EG des Europäischen Parlaments und des Rates vom 12. März 2001
- Verordnung 2003/1829/EG des Europäischen Parlaments und des Rates vom 22. September 2003
- Verordnung 2003/1830/EG des Europäischen Parlaments und des Rates vom 22. September 2003

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Kontakt:
Labor für Lebensmittelanalysen