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"Mehr Bio": Pflanzen und Speisen in der Gärtnerei Schullian
LPA - Biologisch angebaute Pflanzen und daraus zubereitete Gerichte können an diesem Wochenende in der Gärtnerei Schullian begutachtet und verkostet werden.
In Zusammenarbeit mit der Fachschule für Hauswirtschaft Haslach stellt die Gärtnerei Schullian an diesem Samstag und Sonntag, 18. und 19. April, Pflanzen und Gaumenfreuden unter das Motto „Mehr Bio“. Einfache und ursprüngliche Pflanzen rücken in den Mittelpunkt, damit werden in Vergessenheit geratene Pflanzensorten und Geschmackserlebnisse wieder aufgewertet. Mit dem biologischen Anbau wird die Sortenvielfalt erhalten und gefördert. "Mehr Bio" ist nicht nur ein aktiver Beitrag zu einer nachhaltigen Landwirtschaft, sondern auch ein Beitrag zum Klimaschutz.
Das biologische Wochenende in der Gärtnerei Schullian ist Frucht einer Zusammenarbeit mit der Fachschule für Hauswirtschaft in Haslach; diese widmet sich der Werterhaltung von Obst und Gemüse. Interessierte erfahren an den beiden Tagen Wichtiges über Lagerung und Zubereitung von Obst und Gemüse, um den größtmöglichen Nutzen für Geschmack und Gesundheit zu erhalten. Sternekoch Herbert Hintner verwöhnt Besucherinnen und Besucher der Gärtnerei kulinarisch, Käsespezialist Hansi Baumgartner und Erich Stekovics, der "Paradeiskönig" aus dem Burgenland, bieten weitere Köstlichkeiten an.
mac
