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Almerlebnis in den Naturparks
LPA - Almerlebnisse bieten auch in diesem Sommer die Naturparks in Südtirol. Fünf Naturparks beteiligen sich mit acht Almen an diesem vom Landesamt für Naturparke in Zusammenarbeit mit dem Südtiroler Bauernbund ins Leben gerufene Projekt. Ziel ist es, den Besuchern Almwirtschaft und Naturparkidee näher zu bringen.
Das Projekt „Almerlebnis Naturparks“ wurde im vergangenen Jahr vom Landesamt für Naturparke lanciert, um, wie Naturschutzlandesrat Michl Laimer sagt, „die Almwirtschaft in den Naturparks aufzuwerten und so einen Beitrag zum Fortbestand der Almen zu leisten“.
Wie im Vorjahr beteiligen sich auch heuer wieder acht Almen am Projekt. Es sind die Mitterkaser Alm, die Obere Moaralm und die Zielalm im Naturpark Texelgruppe, die Hanickerschwaige im Naturpark Schlern-Rosengarten, die Langalm im Naturpark Sextner Dolomiten, die Stolla Alm im Naturpark Fanes-Sennes-Prags sowie die Medalges Alm und die Kaserill Alm im Naturpark Puez-Geisler. Sie haben sich verpflichtet, die von Naturparkamt und Bauernbund ausgearbeiteten Richtlinien zu beachten. Diese schreiben unter anderem vor, dass die Almen naturnah und authentisch bewirtschaftet werden und ihr Einkommen vorwiegend aus der Almwirtschaft beziehen. Deshalb gibt es keine Überbestoßung; Bergmähder und Almanger werden extensiv bearbeitet; wertvolle Kulturlandschaftsobjekte wie Waale, Trockenmauern, Holzzäune sowie bäuerliche Kleindenkmäler erhalten und gepflegt.
Auch in der Küche muss sich die gewünschte Ursprünglichkeit und Echtheit widerspiegeln. Das heißt, es werden regionaltypische Gerichte sowie hausgemachte Speisen und Getränke angeboten. Die verwendeten Lebensmitteln stammen zum Großteil aus der Naturparkregion, und ihre Herkunft ist eindeutig nachvollziehbar. Die Almwirte geben ihr Wissen um Naturschutz und Almwirtschaft an die Besucher weiter, indem sie das Informationsmaterial des Naturparkamtes anbieten und den Besuchern Einblicke in die Almbewirtschaftung gewähren.
Das Naturparkamt seinerseits berücksichtigt die am „Almerlebnis Naturparks“ teilnehmenden Almen bei der Ausarbeitung neuer Wandervorschläge des Amtes und bewirbt das Projekt auf seiner Bürgernetz-Homepage unter www.provinz.bz.it/naturparke. Außerdem sorgt das Naturparkamt für die Instandhaltung und Überwachung des Wegenetzes.
Vom Projekt „Almerlebnis Naturparks“ profitieren auch die Almbesucher, da sie neben dem Wandererlebnis in einer weitgehend intakten und ursprünglichen Landschaft eine ebenso ursprünglich bewirtschaftete Alm kennen lernen können.
Der Projektstart im vorigen Jahr war erfolgreich und stimmt Landesrat Laimer zuversichtlich: „Die Rückmeldungen von Gästen und Almbewirtschaftern sind durchwegs positiv und wir werden versuchen, weitere Naturparkalmen für das Projekt zu gewinnen.“
jw
