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Ist Bio wirklich besser? - Infoveranstaltung am Samstag
(LPA) Was steckt hinter dem derzeitigen Bioboom? Und bedeutet "bio" auch immer "besser"? Diesen Fragen geht man am kommenden Samstag, 9. Februar, im Rahmen einer Informationsveranstaltung nach, die die Landesumweltagentur organisiert. Informiert werden sollen interessierte Konsumenten dabei vor allem über die Garantien, die hinter dem Markenzeichen "bio" stecken.
Gemeinsam mit den Initiatoren des Umweltsiegels im Lebensmittelhandel und dem Verband für Kaufleute und Dienstleister will die Landesumweltagentur bei der Veranstaltung den derzeitigen Bioboom unter die Lupe nehmen. "Gerade aufgrund dieses Booms, des daraus folgenden großen Angebots an Öko- und Bioprodukten und der unüberschaubaren Menge an verschiedenen Biosiegeln ist es notwendig, die Konsumenten über biologische Produkte aufzuklären, und zwar möglichst durch eine neutrale Stelle", so Umweltlandesrat Michl Laimer.
Deshalb hat man nun den Ernährungsberater Michael Kassner aus Stuttgart eingeladen. Er stellt sich in seinem Vortrag am kommenden Samstag, 9. Februar, um 20.00 Uhr in der Landesumweltagentur in der Bozner Amba-Alagi-Straße 35 die Fragen: "Ist Bio wirklich besser?" und "Welche Garantie bieten die verschiedenen Biosiegel dem Verbraucher". Gleichzeitig wird Kassner Einblicke in die verschiedenen Anbaumethoden der Bioverbände gewähren und Stellung zur Qualität der Lebensmittel aus biologischem Anbau nehmen.
Der Vortrag richtet sich einerseits an alle interessierten Konsumenten, die sich einen Überblick über die Welt der Bioprodukte und -siegel verschaffen wollen, andererseits auch an die Vertreter der mittlerweile 53 Umweltsiegelgeschäfte in Südtirol, in denen neben biologischen auch regionale und gerecht gehandelte Produkte verkauft werden.
chr
